A gennaio comincia l’anno e siamo pronti anche per una nuova stagione nell’orto.
Con il freddo dell’inverno non sono moltissime le colture in grado di essere messe a dimora adesso, ma ci sono comunque alcune semine e trapianti che si possono fare.
Ecco quali sono gli ortaggi che si possono seminare a inizio anno.
Contenuti della guida:
Piantare aglio
Il proverbio contadino recita: “chi vuole un bell’agliaio lo pianta in gennaio“.
Se il suolo non è gelato mettere a dimora spicchi d’aglio a inizio anno è un’ottima idea.
Per approfondire: come seminare l’aglio.
Scalogno
Lo scalogno è una pianta molto simile all’aglio, anche se poi in cucina si usa più come la cipolla.
Tra le idee da seminare a gennaio vale la pena sperimentare anche lo scalogno.
Approfondimento: coltivare lo scalogno
Bulbilli di cipolla
Se non abbiamo ancora messo cipolle, possiamo piantare i bulbilli a partire da metà gennaio. In alternativa aspettiamo la fine dell’inverno per mettere le piantine.
La cipolla è un ortaggio che non deve mancare nell’orto, anche perché funziona come repellente per alcuni insetti sgraditi, come la mosca della carota.
Approfondimento: piantare le cipolle
Seminare piselli
Dove le temperature in inverno non sono troppo rigide un’altra semina da fare a gennaio sono i piselli.
In questo periodo possiamo mettere sia piselli rampicanti (a ciclo più lungo) che piselli nani, per un raccolto precoce in primavera.
Approfondimento: la semina dei piselli
Seminare le fave
Le fave sono un’altra pianta in grado di germinare a basse temperature, che può essere quindi seminata tra gennaio e febbraio.
Come i piselli, si tratta di un legume, in grado di arricchire di azoto il terreno dell’orto.
Approfondimento: seminare fave
Tutte le semine dell’orto
Per sapere sempre cosa seminare nell’orto si può consultare la tabella di semina di Orto Da Coltivare.
Si tratta di una tabella con oltre 50 ortaggi, suddivisa in tre zone climatiche.
Scarica la tabella di semina gratuitamente
Articolo di Matteo Cereda
