Concimazione ed elementi nutritivi nelle piante

NO₃^– e NH₄⁺

• Rientra nella composizione di amminoacidi, proteine strutturali, proteine funzionali, proteine di riserva e lipoproteine delle membrane cellulari
• Rientra nella composizione delle porfirine, ed in particolar modo della clorofilla
• Rientra nella composizione di diversi ormoni vegetali (fitormoni)

A livello pratico:

• L’azoto rappresenta un potente fattore sviluppo, stimola la moltiplicazione cellulare e la crescita dei tessuti giovani permettendo soprattutto l’accrescimento della parte aerea della pianta
• Permette lo svolgimento ottimale dei cicli vitali
• Fra tutti gli elementi nutritivi, l’azoto è quello che maggiormente influenza la produttività delle colture

HPO₄^2-

• Funzione energetica: è un costituente fondamentale del complesso ATP/ADP che trasporta energia
• Funzione strutturale: rientra nella composizione degli acidi nucleici, della parete cellulare (fosfolipidi) e di alcuni composti metabolici (Coenzima-A)
• Funzione enzimatica: rientra nella composizione di alcuni enzimi

A livello pratico:

• Svolge un ruolo fondamentale per lo sviluppo dell’apparato radicale della pianta

K⁺

• È uno dei più importanti attivatori enzimatici, ed interviene nella sintesi di diverse molecole (es. proteine e amidi)
• È fondamentale nella regolazione del processo fotosintetico
• Svolge funzioni di regolazione dell’equilibrio idrosalino della cellula

A livello pratico:

• Migliora la resistenza delle piante alla siccità ed al gelo
• Stimola la fioritura e la formazione dei frutti
• Migliora le proprietà organolettiche dei prodotti orticoli e dei frutti

Mg²⁺

• Rappresenta l’elemento costitutivo fondamentale della clorofilla
• Svolge un ruolo di attivatore enzimatico
• È coinvolto nella catena respiratoria ed energetica
• Durante le fotosintesi è fondamentale per la fissazione della CO₂

A livello pratico:

• Garantisce il benessere generale e la crescita della pianta

Ca²⁺

• È importante per la funzionalità della membrana cellulare

A livello pratico:

• Permette la crescita ottimale dei tessuti della pianta

SO₄^2-

• Rientra nella composizione di diversi amminoacidi (es. metionina, cisteina) e proteine
• È presente in molti enzimi e vitamine (es. gruppo B)
• È indispensabile per la sintesi della clorofilla

A livello pratico:

• Contribuisce all’ingrossamento dei frutti e degli ortaggi
• Migliora le caratteristiche organolettiche dei prodotti

Fe³⁺

• È fondamentale per le reazioni di ossidoriduzione e interviene in processi come fotosintesi, respirazione e metabolismo delle proteine
• Partecipa alla sintesi della molecola di clorofilla
• Fa parte di diversi enzimi cellulari
• Nelle
  piante azotofissatrici (es. soia, leguminose) rientra nei meccanismi di fissazione dell’azoto atmosferico

A livello pratico:

• Rappresenta un elemento fondamentale per il benessere e la produttività generale della pianta

Mn²⁺

• È fondamentale nelle reazioni di ossidoriduzione che avvengono nei tessuti vegetali
• Funge da catalizzatore nelle reazioni di sintesi di proteine e della clorofilla
• Giova un ruolo fondamentale nella fotosintesi e nella regolazione dell’attività enzimatica della pianta
• Permette la sintesi della vitamina C
• Favorisce la formazione dei tessuti legnosi

A livello pratico:

• Garantisce il corretto svolgimento dei processi metabolici ed enzimatici
• Rende le piante più resistenti all’attacco di parassiti e malattie fungine

Zn²⁺

• È fondamentale nella sintesi delle proteine e degli acidi nucleici
• È coinvolto nel metabolismo di alcuni fitormoni e soprattutto delle auxine, gli ormoni che nelle piante stimolano l’accrescimento
• Rientra nei sistemi enzimatici per la produzione di energia
• Svolge la funzione di catalizzatore di alcune ossidoriduzioni
• Partecipa alla formazione della molecola di clorofilla

A livello pratico:

• La pianta raggiunge la maturità nei giusti tempi
• Permette lo sviluppo e la crescita ottimali

Cu²⁺

• Rientra nella composizione di numerosi enzimi
• Partecipa alla fotosintesi clorofilliana e alla sintesi di proteine
• Prende parte alle reazioni di ossidoriduzione
• È coinvolto nella formazione dell’acido indolacetico (ormone della crescita) e della vitamina A
• È fondamentale nel metabolismo dell’azoto e dei carboidrati
• Nelle piante azotofissatrici stimola i processi di fissazione

A livello pratico:

• Migliora la resistenza della parete cellulare
• Previene l’appassimento delle piante

BO₃^3-o HBO₃^2-

• Partecipa ai processi di sintesi dei glucidi (amidi e saccarosio)
• È indispensabile per la crescita dei tessuti e nel trasporto e utilizzo dei carboidrati
• È coinvolto nella sintesi delle proteine e della parete cellulare
• Regola l’assorbimento di acqua
• Stimola la lignificazione dei tessuti
• Regola i livelli di fitormoni

A livello pratico:

• Favorisce la crescita degli apici vegetativi
• Migliora la fertilità dei fiori
• Regola il trasporto dei glucidi e favorisce l’ingrossamento e la maturazione dei frutti

Cl^–

• Regola l’apertura e la chiusura degli stomi (le microscopiche aperture sulle foglie che permettono gli scambi gassosi con l’atmosfera)
• Interviene nel bilancio degli elettroliti nella cellula, come antagonista del potassio (carico positivamente)
• Svolge un ruolo importante nel processo di fotosintesi

A livello pratico:

• Influenza in modo indiretto la crescita ottimale delle piante

SiO₄^4-

• Rientra nella composizione della parete cellulare

A livello pratico:

• Permette l’irrobustimento dei tessuti delle piante
• Migliora la resistenza agli attacchi di parassiti e patogeni fungini
• Conferisce un portamento eretto ad alcune piante
• Migliora la funzionalità vegetativa
• Riduce la traspirazione dei vegetali
• Migliora il contenuto di zuccheri e il colore dei frutti
• Aumenta la conservabilità e la resistenza alla manipolazione dei frutti raccolti

MoO₄^2-

• Gioca un ruolo chiave a livello enzimatico e nella sintesi delle proteine
• Nelle piante azotofissatrici è fondamentale per i processi di fissazione

A livello pratico:

• Agisce sulla crescita e sullo sviluppo ottimale delle piante