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  • Potatura del castagno

  • È dai tempi più remoti che le castagne sono considerate un alimento di fondamentale importanza per l’uomo; basti pensare che, sino ai primi anni del Novecento, in Italia la farina di castagne rappresentava una delle principali fonti di sostentamento per le popolazioni delle zone rurali e montane. Oggi la castagna è un frutto autunnale ovviamente non più indispensabile per la sopravvivenza, ma che comunque rimane molto apprezzato e ricercato. Chi ha la fortuna di possedere qualche esemplare di castagno potrà scoprire in questa guida come eseguirne la corretta potatura.